“家有家財(cái)萬(wàn)貫，不如定瓷一片”。曾幾何時(shí)，定瓷因胎質(zhì)潔白細(xì)膩，釉色勻凈，薄而堅(jiān)硬，有“白如玉、薄如紙、聲如磬”之美譽(yù)。定窯不加化妝土的生產(chǎn)技術(shù)，奠定了后世青白瓷乃至青花等彩瓷的發(fā)展基礎(chǔ)，定窯工匠發(fā)明的“覆燒”工藝，大大提高了瓷器的生產(chǎn)效率。到了宋代，定窯呈現(xiàn)“大窯三千六，小窯如牛毛”的鼎盛之勢(shì)，其影響力波及全國(guó)，各地紛紛仿制，因此形成了龐大的定窯窯系。

滄桑輪轉(zhuǎn)，歲月無(wú)情。數(shù)百年之后，曾經(jīng)輝煌的定瓷被淹沒(méi)在歷史塵埃中，只在曲陽(yáng)澗磁至燕川一帶，遺留下一堆堆破碎的瓷片，一個(gè)個(gè)廢棄的窯爐，并無(wú)任何關(guān)于工藝技術(shù)的文字資料存留于世。

面對(duì)定窯遺址，我們不禁要問(wèn)，在這里上演的關(guān)于定瓷的傳奇，是如何奇跡的消失了呢？

根據(jù)史料記載，我們大致能推斷出定瓷的斷代始于戰(zhàn)亂。1127年，金兵的數(shù)十萬(wàn)鐵騎大舉南侵，搖搖欲墜的北宋王朝完全不能抵抗，于是被迫南遷。在官府的安排下，和定窯有關(guān)的重要文件、資料等被一應(yīng)裹去。最為重要的是，定瓷燒制時(shí)諸多工序中的能工巧匠，只要在官府名冊(cè)上有名者，多被強(qiáng)制隨軍南遷，雖然歷史上號(hào)稱“北定南遷”，但是離開了本地原料，很難再制造出地道風(fēng)格的定瓷，因此在清代唐秉鈞所著的《文房肆考圖說(shuō)》中才會(huì)有“定瓷北貴于南”的說(shuō)法。

雖然北宋朝廷在南遷過(guò)程中帶走了主要的人才和技術(shù)資料，但是在南遷和金兵南侵的過(guò)程中，也有很多能工巧匠或因避難而隱姓埋名，流落他鄉(xiāng)，或在戰(zhàn)亂中殞命，能工巧匠的流失再加上無(wú)數(shù)窯爐、窯場(chǎng)被破壞，因此北宋以后，定窯少有佳器。而南方瓷器這時(shí)取得了快速發(fā)展，直到元朝以后，以青花聞名的景德鎮(zhèn)成為瓷器制造中心，而北方各大名窯大多已斷燒！

除了戰(zhàn)亂的原因，開采受限導(dǎo)致的原料枯竭可能也是定窯斷燒的原因之一。根據(jù)《曲陽(yáng)縣志》記載：“縣境三面皆山……靈山一帶惟出煤礦，龍泉鎮(zhèn)則宜瓷器，亦有瓷石?！碑?dāng)年定窯就坐落在這坡丘的溝壑兩側(cè)，從唐至元，定窯已生產(chǎn)近千年，受當(dāng)時(shí)開采能力所限，可以推斷出到了元代，大小山丘的原料儲(chǔ)存已經(jīng)采盡，窯場(chǎng)只能勉強(qiáng)維持生產(chǎn)，直到斷燒。

既然燒制定瓷的原料這么緊張，那么現(xiàn)代復(fù)燒后的定窯在以后會(huì)不會(huì)遇到原料枯竭的情況呢？

當(dāng)然不會(huì)。古時(shí)的開采能力有限，只吃了窩邊草，而不知道曲陽(yáng)以外的阜平、唐縣乃至曲陽(yáng)以南坡丘上仍有大量?jī)?chǔ)存。另外，早期定窯雖曾柴燒，到了宋代基本就變成煤燒了，因此隨著煤層儲(chǔ)藏的告急，定窯即使原料不枯竭，也會(huì)出現(xiàn)斷燒，而現(xiàn)代不會(huì)出現(xiàn)這種情況。

另外，關(guān)于定窯斷燒的原因還有一個(gè)民間傳說(shuō)，相傳古時(shí)的一些窯主為了燒制出精美定瓷，會(huì)從貧苦人家買來(lái)男孩和女孩來(lái)當(dāng)做童男和童女，每窯都會(huì)裝進(jìn)一雙用以祭窯，就這樣年復(fù)一年，一雙雙童男童女無(wú)辜化為灰燼，最后這件事終于被朝廷知道了，遂對(duì)當(dāng)時(shí)所處一帶窯業(yè)進(jìn)行了大規(guī)模查封及對(duì)殘害人命的罪魁禍?zhǔn)走M(jìn)行了懲辦。從此定窯逐步衰敗，最終導(dǎo)致失傳。當(dāng)然這個(gè)傳說(shuō)的真實(shí)性究竟有多少，尚值得商榷。

定窯斷燒八百年后，經(jīng)多位定窯前輩的努力，定窯最終得以復(fù)燒，定瓷燒制工藝重新進(jìn)入人們的視野，千年之窯火在曲陽(yáng)大宋定窯重放異彩。